Piadina komt uit de Emilia-Romagna regio in Noord-Italië en is hét streetfood van Italië! Dit dunne, Italiaanse flatbread is geliefd om zijn eenvoud en veelzijdigheid. Al eeuwenlang wordt de Piadina op traditionele wijze gemaakt van bloem, water, zout, en soms olijfolie of reuzel. Het deeg wordt platgerold en kort gebakken op een hete plaat of steen, wat zorgt voor de karakteristieke zachte en licht knapperige textuur.

In Emilia-Romagna wordt de Piadina vaak gevuld met lokale ingrediënten zoals prosciutto, squacquerone (een zachte, romige kaas), rucola, of gegrilde groenten. Dit maakt de Piadina niet alleen een smakelijke keuze, maar ook een weerspiegeling van de rijke culinaire tradities van de regio. Of je het nu eet als snelle lunch, tussendoortje, of als onderdeel van een maaltijd, de Piadina brengt altijd een stukje authentiek Italië naar je bord!

Piadina is nu verkrijgbaar van Ristorante in twee heerlijke varianten: Quattro Formaggi, gevuld met Mozzarella, Emmentaler, Cheddar, en harde kaas, en Diavola, gevuld met salami, ham, en Emmentaler kaas. Elke verpakking bevat twee piadina’s die je in slechts een paar minuten kunt bereiden in de airfryer of oven. Ze zijn gemakkelijk en snel te maken, ideaal als snack, tussendoortje, aanvulling op de maaltijd, of een heerlijke toevoeging aan de borrel!