Roer eerst de suiker door de custard. Neem 3 eetlepels van de melk en roer dit door het custard/suiker mengsel.
Verwarm de resterende melk.
Voeg de aangemaakte custard al roerende toe aan de hete melk.
Breng het geheel al roerende aan de kook. Laat de vanillesaus nog circa drie minuten, onder af en toe roeren, zachtjes doorkoken.
Vergelijkbare recepten
Basis
Basis
Basis