Shortbread met kerstdecoratie

Breng water aan de kook en giet dit in een kom.

Leg vervolgens het bijgeleverde zakje chocoladeglazuur in de kom en zorg ervoor dat het onderwater blijft.

Druk de geperforeerde randen van de bakvorm naar beneden.

Smelt in een steelpannetje 1 eetlepel schenkstroop en 50 g boter. Als de boter gesmolten is laat dan nog 1 minuut door pruttelen. Blijf hierbij in de buurt.

Neem het pannetje van het vuur en roer voorzichtig met een lepel de bodemmix erdoorheen. Meng het geheel tot een egale massa.

Bedek de bodem van de bakvorm gelijkmatig met de warme massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel. Plaats de bakvorm in de koelkast.

Smelt in een steelpannetje 5 eetlepels schenkstroop en 50 gram boter. Als de boter is gesmolten, laat het dan nog 1 minuut doorpruttelen. Blijf hierbij in de buurt.

Neem het pannetje van het vuur en roer voorzichtig met een lepel de mix voor karamelsaus erdoorheen. Meng het geheel tot een egale massa.

Haal de bakvorm uit de koelkast en verdeel de karamelsaus gelijkmatig over de bodem.

Haal het zakje choco glazuur uit het water en kneed het goed door. Knip de bovenzijde van de verpakking open en giet het vloeibare glazuur over de karamelsaus en verdeel het over de bakvorm. Kantel hierbij voorzichtig de bakvorm zodat alle hoeken bedekt zijn met choco glazuur.

Plaats de bakvorm 1 uur in de koelkast.

Opstijftijd: 60 Minuten

Snijd de shortbread in 16 stukken. Verdeel de shortbread stukken over twee groepjes.

Snijd voor de versiering van de rendieren de pretzels doormidden en plaats deze samen met de suikeroogjes en een rood chocolade snoepje als neusje in de shortbread. Laat deze plakken met behulp van de donkere decoratiestiften.

Maak van de andere shortbread stukken een lichtslinger. Teken met de decoratiestiften een lichtslinger en plak met behulp van de donkere decoratiestiften de gekleurde chocolade snoepjes als lampjes aan het snoer.