Geboorte cake

Verwarm de oven voor. Maak het beslag volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar voeg aan het einde van het mixen enkele druppels roze of blauwe kleurstof toe aan het beslag. Bak de taartbodem zoals aangegeven staat op de verpakking in een bakvorm van 20 cm. Laat de taartbodem goed afkoelen.

Positie rooster: Midden

Baktijd: 30 - 40 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 170 °C

Temperatuur heteluchtoven: 170 °C

Maak de botercrème volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verdeel de botercrème in twee porties, één deel voor de vulling en één deel om de taart af te smeren. Voeg aan één van de porties enkele druppels roze of blauwe kleurstof toe. De andere portie laat je kleurloos.

Snijd met een taartzaag de taartbodem in 3 gelijke lagen. Haal de bovenste 2 lagen tegelijk van de onderste laag af en smeer de onderste laag in met de roze/blauwe botercrème. Leg daarna de twee bovenste lagen samen weer op de onderste laag en haal dan de bovenste laag er weer af. Bestrijk ook de middelste laag met roze/blauwe botercrème en plaats de bovenste laag er weer op. De gehele taart is nu gevuld

Smeer de taart helemaal af (zijkanten en bovenkant) met blanke botercrème. Plak de lange vingers tegen de zijkant van de taart. Mochten de lange vingers nu teveel aan de bovenkant uitsteken, dan kun je ze aan de onderkant met een scherp mes op maat zagen. Snijd uit een plak uitgerolde witte fondant een groot vraagteken. Plak deze op de bovenkant van de taart. Maak met een mesje een lijn van boven naar beneden om de twee helften aan iedere kant van het vraagteken duidelijk te maken. Strooi aan beide kanten van het vraagteken rustig de muisjes, aan de ene kant de roze/witte en aan de andere kant de blauw/witte. Bind een mooi lint om de taart heen.

Wordt het een jongen of een meisje? Na het aansnijden zal iedereen het weten!