Brownie cookies

Positie rooster: Midden

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 180 °C

Temperatuur heteluchtoven: 160 °C

Zorg dat de boter op kamertemperatuur is. Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor. 

Mix de boter tot een romige crème. Voeg de browniemix en het water (40 ml) toe en meng alles met de mixer met garden op de laagste stand goed door elkaar. Voeg vervolgens de chocolate chips toe en mix nog 1 minuut op de middelste stand tot koekjesdeeg. Verdeel het beslag gelijkmatig over de brownievorm.

Vorm, met je handen balletjes van het deeg of gebruik een ijsschep en leg deze, ruim van elkaar, op de bakplaat. Het koekjesdeeg is goed voor 12 koekjes. 

Baktijd: 40 Minuten

Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven. Bak de brownie cookies in ca. 15 minuten gaar. Laat de koekjes eerst afkoelen voordat je ze eet! 

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 160 °C

Temperatuur heteluchtoven: 180 °C