Baking Time Unicorn

Zorg dat de boter op kamertemperatuur en zacht is.

Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor. Verdeel de vormpjes over de bakplaat.

Positie rooster: Midden

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 160 °C

Temperatuur heteluchtoven: 150 °C

Roer 60 gram boter zacht in een beslagkom. 

Voeg de cakemix, het ei en de melk toe en mix het tot een egaal beslag. Mix vervolgens 3 minuten op de hoogste stand tot een luchtig beslag. Verdeel het beslag over de 8 meegeleverde bakvormpjes.

Bak de cupcakes in ca. 30 minuten gaar in het midden van de oven. Laat de cupcakes goed afkoelen.

Doe de glazuurmix in een beslagkom, voeg daar 10 ml water aan toe (afwegen is nauwkeuriger) en roer het geheel met een mixer op de laagste stand tot een gladde massa.

Mix het mengsel met de mixer in 2 minuten op de hoogste stand en laat het 5 minuten rusten.

Roer de glazuurmassa goed door elkaar (geen kleurpuntjes meer zichtbaar) en verdeel dit met een lepel over een cupcakeje. Strooi er meteen de unicorndecoratie over en ga dan verder met het volgende cupcakeje.