Flag

Wolken Choco Kokos Plaattaart

30 - 35 stuks
Gemiddeld
90
Een knapperige koekbodem met een heerlijk luchtig laagje choco-kokos. Het uitdelen van deze plaattaart is al een feestje op zich!
Extra informatie
Een beetje meer informatie
Picture -
Picture -
BEOORDEEL DIT RECEPT
Wat vind je van dit recept?

Vergelijkbare recepten

Picture - Hero image

Ingrediënten

Voor de koekbodem
350 gbloem
250 gboter (op kamertemperatuur)
125 gsuiker
1 zakjeDr. Oetker Suiker met Vanillesmaak
Voor de wolken cakelaag
1 pakDr. Oetker Wolken Choco-Kokos
200 mlslagroom
3eieren (op kamertemperatuur)
Voor de topping
1 zakjeDr. Oetker Cake & Taart Vulling Choco
Extra nodig
bakplaat (formaat ca. 25x35cm)
1 flesjeDr. Oetker Bakspray of een vel bakpapier
mixer met gardes

Gemaakt met:

Picture - Dr. Oetker Suiker met Vanillesmaak

Voorbereiding

Bekleed de bakplaat met bakpapier of vet in met bakspray. Plaats een rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 170 °C

Temperatuur heteluchtoven: 150 °C

1

Bereid de koekbodem

Snijd de boter in klontjes doe deze met de bloem, de suiker en het zakje vanillesuiker in een beslagkom. Mix voorzichtig op de laagste stand tot een kruimelig deeg. Leg de kruimels op de bakplaat en druk met handen of met de bolle kant van een lepel tot één geheel. Plaats de bakplaat 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Baktijd: 20 Minuten

2

Doe in een beslagkom de Wolkenmix, de eieren en de slagroom en mix het geheel met de mixer op de laagste stand tot een massa. Klop vervolgens het beslag in 3 minuten luchtig.

3

Verdeel het Wolken Choco-Kokos beslag over de gebakken koekbodem. Plaats de bakplaat opnieuw in de oven en bak voor ongeveer 40 minuten. Controleer of de plaatcake gaar is met behulp van een sateprikker.

Baktijd: 40 Minuten

4

Plaatkoek decoreren

Als het cakebeslag goed gaar is laat je de cake buiten de oven afkoelen. Als deze goed is afgekoeld verdeel je het zakje Dr. Oetker Cake&Taartvulling Chocolade over de wolken choco-kokoslaag. Bestrooi dit met het zakje kokos-poedersuiker.

5

Snijd de plaatkoek Wolken Choco-Kokos Cake in mooie gelijke stukjes en serveer ze op een schaal.