Flag

Cheesecake & Brownie met framboos

16 porties
Gemiddeld
40
Frambozengebakjes met een choco brownie en cheesecake bodem. Heerlijk met een toef frambozenslagroom.
Extra informatie
Een beetje meer informatie
Picture -
Picture -
BEOORDEEL DIT RECEPT
Wat vind je van dit recept?

Vergelijkbare recepten

Picture - Hero image

Ingrediënten

Bakgerei
mixer met gardes
spuitzak
spuitmondje (grof spuitend zoals 1b of 1m van Wilton)
voor de brownie
1 pakDr. Oetker Brownies Choco
50 gmargarine
100 mlwater
voor de cheesecake
1 pakDr. Oetker Verwen Cheesecake (met Frambozensaus)
kuipjeMonChou Zacht & Luchtig
75 gframbozen
125 gCrème fraîche
25 gmargarine
2eieren
voor de topping
200 mlslagroom
75 gframbozen (voor garnering)
15 gsuiker
1 zakjeDr. Oetker Klop-Fix

Gemaakt met:

Picture - Dr. Oetker Brownies Choco
Picture - Dr. Oetker Klop-Fix
1

Browniebeslag maken

Verwarm de oven voor. Maak browniebeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking en doe een laag van ongeveer 1 cm in de bakvorm(en). (Doordat je ook een bakvorm uit de Cheesecake verpakking hebt, kun je met deze hoeveelheid twee bakvormen vullen.)

Positie rooster: Midden

Baktijd: ongeveer 60 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: ongeveer 160 °C

Temperatuur heteluchtoven: ongeveer 140 °C

2

Cheesecakebeslag maken

Maak het cheesecakebeslag zoals aangegeven op de verpakking en voeg aan het eind een half bakje geprakte frambozen toe. Meng nog even goed door en vul de bakvorm(e) tot 1 cm onder de rand. Bak de brownie-cheesecake(s) in de oven.

3

Brownie-cheesecake bakken

Controleer na een uur of de brownie-cheesecake gaar is met een (saté)prikker. Afhankelijk van je oven moet deze misschien nog 10 min doorbakken. Zorg dat de bovenkant niet te donker wordt.Laat de brownie-cheesecake goed afkoelen.

4

Frambozenslagroom maken

Klop de slagroom samen met de Klop-Fix, de suiker en de frambozensaus stevig.

5

Brownie-cheesecake met frambozenslagroom garneren

Doe de slagroom in een spuitzak met een grove spuitend zoals 1b of 1m van Wilton. Snij de brownie-cheesecake in vierkante blokken en spuit op elk blok een toef van de frambozenslagroom. Garneer de gebakjes met de overgebleven frambozen.