Vet de rand van de springvorm dun in met boter of gebruik Dr. Oetker Bakspray en bekleed de rand met een precies passende strook bakpapier. Klem de rand op de bodem (die ook met bakpapier is bekleed).

Bereid de kruimelbodem volgens de bereidingswijze op de verpakking. Halveer de aardbeien. Bestrijk, met een mes, het snijvlak van de aardbeien met wat aardbeiensaus en druk de halve aardbeien met het puntje naar boven tegen de rand van de springvorm aan.

Bereid de kwarktaartmix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schenk of schep het kwarkmengsel in de springvorm en verdeel het gelijkmatig, zodat de aardbeien met kwarkmengsel worden bedekt. Zet de aardbeien kwarktaart minstens 3 uur in de koelkast.

Klop de slagroom met de suiker stijf en bestrijk de bovenkant van de aardbeien kwarktaart dik met slagroom. Bestrooi de aardbeien kwarktaart vlak voor het serveren met Dr. Oetker Suikerhartjes.